Cómo prevenir los problemas estomacales al hacer trekking en Nepal

Hasta 70% de los excursionistas de Nepal experimentan algún tipo de problema estomacal durante su caminata, que va desde una leve disentería hasta una disentería en toda regla que termina el viaje. La buena noticia: 90% de estos casos se pueden prevenir con reglas simples de alimentos y agua. Esta guía cubre qué causa problemas estomacales en las caminatas de Nepal, cómo evitarlos y qué hacer si se enferma a pesar de sus mejores esfuerzos.

¿Qué causa los problemas estomacales en los viajes de Nepal?

Los cuatro principales culpables son el agua contaminada, los alimentos poco cocidos, la mala higiene de las manos y los cambios digestivos relacionados con la altitud. El agua del grifo de Nepal contiene bacterias (E. coli, salmonella), protozoos (Giardia, Cryptosporidium) y, a veces, virus. Las cocinas de la casa de té varían mucho en limpieza; algunas usan agua sin tratar para lavar verduras, y las moscas son comunes en altitudes más bajas. El desinfectante de manos es esencial porque la mayoría de los baños carecen de agua corriente para lavarse las manos.

La altitud misma también afecta la digestión. Por encima de los 3.500 m, su cuerpo redirige la sangre de su sistema digestivo a su cerebro y músculos, lo que ralentiza la digestión y causa náuseas, hinchazón y pérdida de apetito. Esta es una respuesta de altitud normal, no una intoxicación alimentaria. La solución es comer comidas más pequeñas y más frecuentes y mantenerse hidratado. Para la prevención de la enfermedad de altitud completa, consulte nuestro Guía de aclimatación de altitud.

Las 10 reglas de seguridad de alimentos y agua

• Beba solo agua tratada: filtrado, hervido, purificado por UV o tratado químicamente. Nunca grite el agua. ver nuestro Guía de agua potable.
• Evita las ensaladas crudas y las frutas sin pelar: Coma solo verduras cocidas y frutas que usted mismo se pela (banana, naranja).
• Pide comida caliente y recién cocinada: Si no va a vapor cuando llega, devuélvalo.
• Salta la carne por encima de los 3.500 m: Se lleva sin refrigerar. Apégate a los platos vegetarianos.
• Evitar hielo: Hecho de agua del grifo. Pide bebidas sin hielo.
• Cepillarse los dientes con agua tratada: No agua del grifo. Incluso un pequeño sorbo de agua del grifo puede causar enfermedades.
• Lávese las manos antes de cada comida: Use desinfectante para manos con alcohol 60%+. La mayoría de las casas de té carecen de jabón.
• Evite el queso de yak si es sensible: Muy rico y puede causar malestar estomacal.
• Limitar el alcohol en la altitud: Deshidrata e irrita el revestimiento del estómago.
• Traiga sus propios utensilios: Algunas casas de té no lavan bien las cucharas.

Los mejores alimentos para comer (y evitar) en el camino

Las comidas más seguras en una caminata de Nepal son Dal Bhat (arroz y lentejas, hervida a fondo), estofado de sherpa (sopa espesa con verduras y fideos), Thukpa (sopa de fideos tibetanos) y momos (albóndigas al vapor). Todos estos se cocinan a fuego alto durante períodos prolongados, matando a la mayoría de los patógenos. El arroz frito y el chowmein también son seguros si se sirven muy calientes. Evite la pizza y la pasta por encima de los 4.000 m: el queso y la salsa pueden haber estado sentados a temperatura ambiente durante horas.

Para bocadillos, traiga barras energéticas selladas de casa, caramelos duros y tabletas de electrolitos. Evite los productos lácteos locales como la cuajada (yogur) y lassi por encima de los 3.000 m a menos que esté seguro de la fuente. Para ver el desglose completo del menú con opciones seguras, consulte nuestro Guía de menú de comida de Trekking de Nepal.

El botiquín de primeros auxilios con problemas estoma

Cada Nepal Trekker debe llevar un kit básico de cuidado del estómago. Estos artículos están disponibles en las farmacias de Katmandú, pero traigan los suyos propios para garantizar la calidad y la familiaridad de la dosis.

• Imodium (loperamida): 10 tabletas para el control de los síntomas durante el viaje. No cura, pero detiene la diarrea.
• Antibióticos (ciprofloxacina 500 mg o azitromicina 500 mg): 6 comprimidos para diarrea bacteriana. Tome 1 pastilla dos veces al día durante 3 días.
• sales de rehidratación oral (OR): 10 sobres. Mezcle con agua tratada y beba después de cada episodio de diarrea.
• Tabletas de Pepto-Bismol: 20 comprimidos para náuseas leves y malestar estomacal.
• Tabletas de carbón activado: 20 comprimidos para intoxicación alimentaria. Tome 4 tabletas después de sospechar que no es defectuoso.
• Probióticos (Saccharomyces boulardii): 14 cápsulas. Tome todos los días para mantener la flora intestinal.
• Antiácido (tums o rennie): 20 comprimidos para el reflujo ácido de la comida picante.

Qué hacer si te enfermas en el camino

Si desarrolla diarrea o vómitos en una caminata de Nepal, la prioridad es la hidratación. Beba solución SOR continuamente (1 litro cada 2-3 horas). Deje de trekking por el día; no empuje a través de la enfermedad en altitud. Descanse en una casa de té, coma solo arroz, dal simple o pan tibetano, y evite los lácteos, la grasa y las especias. Si los síntomas persisten más de 24 horas, inicie los antibióticos (ciprofloxacino 500 mg dos veces al día durante 3 días). Si desarrolla fiebre, heces con sangre o dolor abdominal severo, organice un rescate en helicóptero, esto puede indicar disentería o apendicitis. ver nuestro Guía de rescate de helicóp para el protocolo.

Para un seguro de viaje que cubre el rescate de helicópteros y la evacuación médica, consulte nuestro Mejor guía de seguro de viaje. Nunca trepe sin seguro que incluya un rescate en helicóptero por encima de los 5.000 m.

Preguntas más Frecuentes (FAQ)

¿Es normal tener problemas estomacales en una caminata de Nepal?

La hinchazón leve, la pérdida de apetito y los movimientos intestinales irregulares son normales en altitud. La diarrea severa, los vómitos o la fiebre no son normales y requieren tratamiento. Aproximadamente 50-70% de excursionistas experimentan algún problema estomacal durante su caminata, pero la mayoría de los casos son leves y se resuelven en 24-48 horas.

¿Puedo tomar Imodium para seguir caminando con diarrea?

Sí, para el control de síntomas a corto plazo. Imodium detiene la diarrea pero no trata la causa subyacente. Úsalo para descender a una altitud más baja o llegar a una casa de té, no para empujar a través de un pase alto. Tome con mucha solución SRO. Si los síntomas persisten más de 48 horas, comience con los antibióticos.

¿Debo tomar antibióticos preventivamente en una caminata de Nepal?

prohibido Los antibióticos profilácticos aumentan la resistencia y alteran la flora intestinal. Tómelos solo cuando se desarrollen síntomas: 3+ heces blandas en 24 horas, fiebre o heces con sangre. Ciprofloxacino 500 mg dos veces al día durante 3 días trata la mayoría de las causas bacterianas. Lleve su propia receta desde casa.

¿Puedo beber agua del grifo si me lavo los dientes con cuidado?

prohibido Incluso pequeñas cantidades de agua del grifo contienen suficientes bacterias para causar enfermedades. Use agua tratada (filtrada, hervida o embotellada) para cepillarse los dientes, enjuagar su cepillo de dientes y enjuagarse la boca después de cepillarse. Esta es una de las medidas de prevención más fáciles.

Las guías de rutas de Trek están capacitadas en primeros auxilios en la naturaleza y llevan kits médicos grupales. Busca nuestro Manaslu Circuito De Caminata o Campamento Base Del Everest Trek Paquetes para una experiencia más segura del Himalaya.